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AFRIQUE DU NORD LE LIVRE DE CUISINE - ILLUSTRATIONS, COULEUR
Phaidon France - EAN : 9781838667337
Édition papier
EAN : 9781838667337
Paru le : 7 sept. 2023
49,95 €
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- EAN13 : 9781838667337
- Réf. éditeur : 273675
- Collection : CUISINE
- Editeur : Phaidon France
- Date Parution : 7 sept. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 464
- Format : 4.50 x 18.70 x 27.70 cm
- Poids : 1.668kg
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Résumé :
En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas. Du Maroc à l’Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d’influences berbères, arabes, ottomanes, mais aussi françaises, espagnoles et italiennes. Pains plats cuits à la poêle, pâtisseries au miel, salades acidulées, couscous et tagines parfumés… Afrique du Nord : Le Livre de cuisine propose 445 délicieuses recettes du Maghreb, traditionnelles ou contemporaines, facilement réalisables chez soi.
