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Espagne Le livre de cuisine
Phaidon France - EAN : 9781838668365
Édition papier
EAN : 9781838668365
Paru le : 28 mars 2024
49,95 €
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- EAN13 : 9781838668365
- Réf. éditeur : 316780
- Collection : CUISINE
- Editeur : Phaidon France
- Date Parution : 28 mars 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 976
- Format : H:278 mm L:191 mm E:62 mm
- Poids : 2.336kg
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Résumé :
La « bible » de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique, avec 1 080 recettes accessibles à nouveau disponible
Les cuisiniers espagnols se réfèrent à cet ouvrage classique sur la cuisine traditionnelle depuis sa parution il y a plus de 40 ans. Fidèle à son titre original – 1080 recetas de cocina –, il contient 1 080 recettes espagnoles authentiques, de la tortilla au bacalao. Des idées de menus, des conseils de cuisine et un glossaire s’ajoutent à ces recettes simples, et sont accompagnés de photographies spécialement réalisées pour ce livre et de plus de 500 illustrations du célèbre graphiste et illustrateur espagnol Javier Mariscal. Espagne : Le Livre de cuisine est accessible à tous les cuisiniers et leur permettra de préparer tous les plats espagnols qu’ils puissent imaginer.
