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150 recettes pour intestins en crise
Hachette - EAN : 9782017250937
Édition papier
EAN : 9782017250937
Paru le : 2 avr. 2025
24,95 €
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- EAN13 : 9782017250937
- Réf. éditeur : 6822703
- Collection : FAMILLE / SANTE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 2 avr. 2025
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 304
- Format : H:238 mm L:203 mm E:35 mm
- Poids : 1.156kg
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Résumé :
Les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI) regroupent la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique (RCH). Le simple fait de s’alimenter devient un défi quotidien, car elles provoquent une inflammation de la paroi du tube digestif.
Confrontée à la maladie soudaine d’un membre de sa famille, Dorica Lucaci s'est lancée dans une recherche approfondie des aliments susceptibles de réduire les symptômes. Elle a ainsi rassemblé plus de 150 recettes faciles et rapides à préparer pour adapter l'alimentation aux 3 phases des MICI :- La phase de crise, avec pour objectif de réduire les symptômes et d’apaiser l’inflammation.
- La phase de régénération, pendant laquelle les symptômes disparaissent et l’état physique du malade s’améliore. L’alimentation s’élargit progressivement. De nouveaux aliments sont réintroduits.
- La phase de rémission, avec pour objectif d’améliorer et de maintenir la qualité de vie, et d'éviter les carences grâce à une alimentation variée.
- Biographie : Beax est une artiste multi-disciplinaire. Après des études de communication visuelle à l’ECV Bordeaux, elle commence sa carrière en tant que directrice artistique en publicité au sein d’agences parisiennes. Attirée par l’illustration et l’animation elle publie son premier livre jeunesse Hernig et Zebraël aux éditions Les Fourmis rouges. Elle collabore enuite avec la RATP, le groupe Total, les éditions Gallimard, Le Chocolat des Français, le label de musique Distile records, Le Networker Magazine. Beax partage son temps entre Paris et Bordeaux où elle a installé un atelier de sérigraphie.
