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COUSCOUS, BOULETTES ET FANTAISIES - MEMOIRES CULINAIRES D'UNE MERE JUIVE TUNISIENNE
Hachette - EAN : 9782017266389
Édition papier
EAN : 9782017266389
Paru le : 9 oct. 2024
35,00 €
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- EAN13 : 9782017266389
- Réf. éditeur : 5405495
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 9 oct. 2024
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 368
- Format : 0.00 x 18.00 x 26.00 cm
- Poids : 0gr
-
Résumé :
Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?
Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah… Ces trésors de la cuisine
juive tunisienne !
Saviez-vous qu’il en existe des centaines d’autres aussi irrésistibles et encore méconnus ? Les voici expliqués pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons.
Toutes ces recettes sont réalisables avec des ingrédients peu coûteux, faciles à trouver et des ustensiles simples.
Amusez-vous à régaler vos proches d’une opulente kémia, de couscous différents, de boulettes surprenantes, de petits et grands gâteaux aux accents orientaux.
