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BRETAGNE
Hachette - EAN : 9782017892793
Édition papier
EAN : 9782017892793
Paru le : 5 juin 2024
12,00 €
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- EAN13 : 9782017892793
- Réf. éditeur : 8529312
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 5 juin 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 156
- Format : 1.90 x 20.20 x 23.80 cm
- Poids : 638gr
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Résumé :
Des recettes simples et authentiques qui célèbrent l'emblématique cuisine Breizh. Un voyage gourmand qui allie les saveurs de la mer et du terroir. C'est trop mad !
De la cotriade au kouign-amann, en passant par la soupe aux haricots blancs de Paimpol, les blinis au sarrasin, le kig-ha-farz, les palourdes farcies ou encore les crêpes de froment, les galettes ou le far aux pruneaux, découvrez 60 classiques de la cuisine bretonne à préparer pour toutes les occasions ! - Biographie : Nathalie Beauvais et son mari tiennent le restaurant Le Jardin gourmand à Lorient. Spécialiste de la cuisine bretonne, elle a déjà plusieurs livres à son actif.
