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CORNETS CROUSTILLANTS ET AUMONIERES
Larousse - EAN : 9782035869821
Édition papier
EAN : 9782035869821
Paru le : 11 sept. 2013
7,95 €
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- EAN13 : 9782035869821
- Réf. éditeur : 5925664
- Collection : COFFRETS CUISIN
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 11 sept. 2013
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : 5.70 x 27.20 x 13.40 cm
- Poids : 350gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Des recettes salées et sucrées, simples et efficaces, pour un apéritif original et chic.
Cornets à la mousse de chèvre et aux pignons, aux rillettes de saumon, au foie gras et confiture d’oignon, à la glace…
Aumônières aux saint-jacques, aux poires et gorgonzola,
à la rhubarbe et aux fraises…
Ce coffret comprend :
- 6 moules à cornet en Inox
- 1 cercle en Inox pour faciliter la confection des aumônières
- Un livre de 23 recettes de cornets et aumônières, avec plusieurs étapes illustrées pour apprendre à faire des cornets en feuille de brick ou en pâte préétalée (brisée, feuilletée, sablée) et à utiliser l’anneau à aumônières. - Biographie : Sophie Dupuis-Gaulier, auteure et styliste culinaire, travaille régulièrement pour le magazine Saveurs. Elle collabore également avec des marques, Mastrad, Darégal et Leader Price et a réalisé plusieurs vidéos culinaires pour le groupe Leroy Merlin et pour la télévision marocaine. Bon et beau, telle est sa devise ! Sa cuisine et son stylisme s'inspirent de ses voyages.
