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Petites conserves
Larousse - EAN : 9782035884800
Édition papier
EAN : 9782035884800
Paru le : 31 juil. 2020
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- EAN13 : 9782035884800
- Réf. éditeur : 5936844
- Collection : TENDANCES GOURM
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 31 juil. 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 72
- Format : H:197 mm L:197 mm E:12 mm
- Poids : 364gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main toute l'année et dès qu’un invité surprise arrive.
Des recettes pour transformer les récoltes en conserves et ainsi savourer des produits frais tout au long de l'année : compotes et chutneys, fruits et légumes confits, confitures et gelées, sauces et coulis…
De nombreuses techniques naturelles de conservation qui permettent de retrouver le goût authentique des aliments : à l’huile, au vinaigre, en liqueur, au sel, en sirop.
