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TACOS ET FAJITAS
Larousse - EAN : 9782035897534
Édition papier
EAN : 9782035897534
Paru le : 21 janv. 2015
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- EAN13 : 9782035897534
- Réf. éditeur : 5948799
- Collection : LIVRES RONDS
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 21 janv. 2015
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : 1.50 x 29.20 x 28.80 cm
- Poids : 852gr
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Résumé :
60 recettes à base de tortillas, ces galettes réalisées à partir de farine de blé ou de maïs typiques de la cuisine mexicaine.
Fajitas, tacos, enchiladas, mais aussi burritos, tostadas et quesadillas… Des petits plats variés et conviviaux à partager en famille ou entre amis.
- Burritos : au rumsteck ; au épinards, haricots rouges et quinoa…
- Enchiladas : au poulet et au maïs ; au cabillaud grillé, végétariennes…
- Fajitas : au porc ; au champignons et aux poivrons ; aux crevettes et aux noix de saint-jacques…
- Quesadillas : au bœuf et salade de cresson ; caprese…
- Tacos : au poisson frit et salsa eu guacamole ; au poulet, pamplemousse et avocat…
- Toastadas : aux champignons ; aux crevettes…
60 recettes pour tous les goûts !
- Biographie : Carla Bardi est l’auteur de nombreux livres de cuisine, en particulier les autres livres ronds. Rachael Lane est un chef reconnu et l’auteur de plusieurs ouvrages.
