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Larousse - EAN : 9782035900890
Édition papier
EAN : 9782035900890
Paru le : 31 juil. 2020
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- EAN13 : 9782035900890
- Réf. éditeur : 7200013
- Collection : TENDANCES GOURM
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 31 juil. 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 72
- Format : H:195 mm L:195 mm E:10 mm
- Poids : 300gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
30 recettes indiennes de plats conviviaux pour toute la famille, de dips à grignoter entre amis ou de plats végétariens pour un déjeuner léger.
Des entrées à picorer
- Samossas de légumes et fruits de mer
- Paneer et petits pois à la sauce tomate pimentée
- Salade de pois chiche, épinard au Garam Masala
Des plats épicés
- Poulet grillé tandoori
- Curry de poisson au lait de coco et noix de cajou façon Goa
- Dhal de lentilles brunes aux épices
Délices indiens
- Salade de fruits épicés
- Crémeux de yaourt safrané à la grenade
- Thé massala
Et pour l’apéro…
- Nan party : cheese, garlic, poivre
- Raïta party : concombre, betterave, ananas au piment
- Chutney party : mangue, citron vert, betterave, coriandre
- Lassi party : nature, mangue, ananas, citron vert
