Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Foie gras maison
Larousse - EAN : 9782035904188
Édition papier
EAN : 9782035904188
Paru le : 31 juil. 2020
7,90 €
7,49 €
Epuisé
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Arrêt définitif de commercialisation
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782035904188
- Réf. éditeur : 7855589
- Collection : TENDANCES GOURM
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 31 juil. 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 72
- Format : H:196 mm L:195 mm E:10 mm
- Poids : 298gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Le foie gras est un ingrédients incontournable de la cuisine française. Apprenez à le préparez mais aussi à l’utiliser comme ingrédient de choix pour vos petits plats gourmands.
30 recettes, des plus classiques aux plus originales pour rédécouvrir le foie gras et le réinventer :
Le foie gras mi-cuit :
- Foie gras aux pruneaux d’Agen
- Terrine de foie gras aux figues
- Foie gras en papillote
- Foie gras en brioche
- Tarrine de fois gras aux langoustines safranées
Le foie gras chaud :
- Aumônières de foie gras aux poivrons
- Escalopes de foie gras aux endives caramélisées
- Magrets de canard au foie gras
- Poêlée de girolles au foie gras
-
Biographie :
Quand elle ne mitonne pas dans sa cuisine, Anne Loiseau crée, transforme et bricole dans son atelier...
Auteure et styliste, elle se passionne autant pour la cuisine que la création en volume et n’hésite pas à mélanger les deux disciplines : assembler les goûts, les couleurs et les textures pour le plaisir des yeux ou des papilles !
Anne Loiseau a écrit plusieurs livres et collabore régulièrement avec la presse culinaire et déco.
Do It Yourself or Cook It Yourself!
