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BOUILLONS & SOUPES - DES REPAS COMPLETS ET EQUILIBRES
Larousse - EAN : 9782035934154
Édition papier
EAN : 9782035934154
Paru le : 23 août 2017
9,95 €
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- EAN13 : 9782035934154
- Réf. éditeur : 8090909
- Collection : PLAISIR ET VITA
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 23 août 2017
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 112
- Format : 1.00 x 17.00 x 23.50 cm
- Poids : 340gr
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Résumé :
40 recettes santé faciles à réaliser
Tous les ingrédients identifiables en un coup d’œil
Une base de bouillon, des légumes, quelques herbes, graines ou épices, du poisson ou de la viande… Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieux bouillons ou soupes et profiter de leurs bienfaits nutritionnels.
Bouillon de crevettes au gingembre, bouillon de volaille, céleri et champignons, soupe de carottes légère aux épices… 40 recettes complètes et astucieuses pour réaliser vous-même vos bouillons et soupes tout au long de l’année sans vous répéter !
+ Des conseils nutritionnels pour connaître les bienfaits de chaque recette -
Biographie :
est styliste culinaire et auteur. Anciennement chef de partie de restaurants comme la brasserie de l’hôtel Thoumieux ou de la Méditerranée, il a assisté de nombreuses stylistes culinaires.
Il travaille aujourd’hui à la création et à la mise en œuvre de livres culinaires. Il collabore également avec les équipes des magazines Saveurs et Elle à table.
