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LE PETIT LAROUSSE DES VINS - DECOUVRIR . RECONNAITRE . DEGUSTER
Larousse - EAN : 9782036006294
Édition papier
EAN : 9782036006294
Paru le : 18 août 2021
19,95 €
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- EAN13 : 9782036006294
- Réf. éditeur : 5050720
- Collection : LAROUSSE DE...
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 18 août 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 976
- Format : 5.50 x 14.50 x 19.60 cm
- Poids : 1.048kg
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Résumé :
Le guide essentiel pour :
- Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin
- Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)
- Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »
- Accorder au mieux les mets et les vins
- Déguster le vin, l’apprécier et le servir
- Composer et gérer sa cave
- Trouver les réponses à vos questions : Qu’est-ce qu’un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc.
- Les grandes régions viticoles de France, d’Europe et du Nouveau Monde
- Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualité
- Une sélection des meilleurs producteurs
- Un tableau des millésimes
- Des cartes en couleurs
