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BOISSONS FERMENTEES NATURELLES - SODAS, LIMONADES, KEFIRS ET KOMBUCHAS
Alternatives - EAN : 9782072932465
Édition papier
EAN : 9782072932465
Paru le : 6 mai 2021
13,50 €
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- EAN13 : 9782072932465
- Réf. éditeur : G05143
- Collection : TOUT BEAU TOUT
- Editeur : Alternatives
- Date Parution : 6 mai 2021
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : 1.30 x 17.00 x 22.60 cm
- Poids : 400gr
- Résumé : 50 boissons à consommer (presque) sans modération ! Considérés comme trop sucrés et chimiquement aromatisés, sodas et limonades ont mauvaise réputation. La solution ? Les préparer soi-même grâce à la fermentation. Cette méthode millénaire augmente les qualités nutritionnelles de ces boissons maison tout en leur apportant les probiotiques si précieux à notre système immunitaire et notre flore intestinale. De plus, elle consomme 80% du sucre nécessaire à leur préparation et le transforme en substances bénéfiques pour la santé : vitamines, acides organiques et enzymes ! Élaborées à base de fruits, herbes, légumes frais de saison, sucre bio... et d'agents de fermentation naturels - levain de gingembre, kéfir, kombucha, petit-lait -, sans aucun colorant ni conservateur de synthèse, les recettes proposées feront l'unanimité de toute la famille.
