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LA CUISINE DES BEAUX RESTES - 70 RECETTES POUR NE PLUS RIEN JETER !
Flammarion - EAN : 9782080243331
Édition papier
EAN : 9782080243331
Paru le : 7 avr. 2021
19,90 €
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- EAN13 : 9782080243331
- Réf. éditeur : S53018
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 7 avr. 2021
- Disponibilite : A reparaître
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 176
- Format : 1.30 x 19.20 x 23.90 cm
- Poids : 728gr
- Résumé : L'autrice, Estérelle Payany, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles !Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ? Que faire avec un reste de jaune d'oeuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ?Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison.Inspirez-vous des précieuses astuces des cheffes Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet et Anna Trattle, qui nous livrent quelques-unes de leurs recettes anti-gaspi.
- Biographie : Estérelle Payany est une journaliste indépendante active pour de nombreux magazines. Elle intervient également sur la radio France Inter dans l'émission " On va déguster ", ainsi qu'à la télévision sur France 2. Elle est l'auteure d'un bestseller de cuisine, L'Encyclopédie de la cuisine végétarienne (Flammarion, 2015) qui lui a valu le "Gourmand World Award" en 2016.
