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LES SECRETS DE LA GOMME ARABIQUE - HISTOIRE, USAGES ET RECETTES
Flammarion - EAN : 9782080418234
Édition papier
EAN : 9782080418234
Paru le : 3 avr. 2024
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- EAN13 : 9782080418234
- Réf. éditeur : S55425
- Collection : NATURE ET JARDI
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 3 avr. 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 208
- Format : 2.40 x 24.70 x 27.80 cm
- Poids : 1.354kg
- Résumé : Plébiscitée depuis l'Antiquité, la gomme arabique s'est rendue indispensable aussi bien en cuisine qu'en cosmétique, en pharmacie comme en viniculture. Nous la côtoyons tous les jours, nous bénéficions de ses nombreux atouts, mais nous la connaissons si peu ! Partez à la découverte de ce trésor végétal originaire du Sahel, depuis sa récolte jusqu'à ses multiples utilisations, parcourez son histoire millénaire et expérimentez ses pouvoirs avec les recettes proposées en fin d'ouvrage.
- Biographie : Constance de Bonnaventure est journaliste et réalisatrice. Elle fut correspondante au Proche et Moyen-Orient pour RFI et Canal+. Aujourd'hui reporter pour le magazine Géo, elle réalise des documentaires pour Arte. Elle est aussi chroniqueuse culture sur France 2.
