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LA CUISINE DU MARCHE
Flammarion - EAN : 9782081382619
Édition papier
EAN : 9782081382619
Paru le : 2 mars 2016
14,90 €
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- EAN13 : 9782081382619
- Réf. éditeur : S36591
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 2 mars 2016
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 240
- Format : 1.40 x 18.00 x 25.40 cm
- Poids : 870gr
- Résumé : Les inspirations d'un chef au retour du marché.Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie.La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Élysée n'auront plus de secrets pour vous.
