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Le chêne en majesté
Flammarion - EAN : 9782081432994
Édition papier
EAN : 9782081432994
Paru le : 24 oct. 2018
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- EAN13 : 9782081432994
- Réf. éditeur : S48092
- Collection : NATURE ET JARDI
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 24 oct. 2018
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : H:319 mm L:246 mm E:28 mm
- Poids : 1.76kg
- Résumé : Parcourir ces pages, c'est arpenter les grandes chênaies de France, dont les deux auteurs, un forestier et un journaliste, dressent l'abécédaire prestigieux. Mais aussi comprendre le mariage mystérieux du merrain de chêne avec les vins et les eaux-de-vie, grâce à l'intercessiondes tonneliers et des maîtres de chai.
- Biographie : Thierry Dussard est un journaliste et spécialiste de la presse magazine. D'abord reporter au Point, puis chef de service au mensuel Capital et rédacteur du magazine Quo, il a également travaillé à la télévision pour l'émission Capital sur M6. Aujourd'hui, journaliste free-lance au magazine Vigneron, il enseigne les médias à l'Institut français de la mode et à Sciences Po.
