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101 COCKTAILS MYTHIQUES
Dunod - EAN : 9782100720774
Édition papier
EAN : 9782100720774
Paru le : 15 avr. 2015
12,90 €
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- EAN13 : 9782100720774
- Réf. éditeur : 5833400
- Editeur : Dunod
- Date Parution : 15 avr. 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 226
- Format : 2.50 x 13.50 x 19.00 cm
- Poids : 380gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Mojito, Daiquiri natural,Dry Martini ... il existe une multitude de cocktails ayant chacun leur particularité: dans la recette tout d'abord, avec les différents alcools utilisés mais aussi dans leur dose millimétrée et équilibrée, qui, si on les respecte à la lettre, ouvre la porte à des saveurs incroyables. Ce guide présente une sélection de 101 cocktails qui sont autant de découvertes et de coups de cœur de l’auteur. Pour chacun sont détaillés l'histoire, les ingrédients et les légendes des cocktails mythiques, dans des textes émaillés d’anecdotes et de recettes.
- Biographie : Journaliste spécialiste ès cocktails. Auteur d'ouvrages sur le sujet.
