Le vin pour tous - 3e éd. - Le comprendre, le choisir, l'apprécier

Dunod - EAN : 9782100754816

Myriam Huet

Édition papier

EAN : 9782100754816

Paru le : 17 août 2016

9,90 € 9,38 €

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Résumé : Le vin vous intrigue autant qu’il vous passionne ? Il vous intimide autant qu’il vous fascine ?
Ce livre est fait pour vous : il donne toutes les clefs pour comprendre, choisir et apprécier le vin.
LE COMPRENDRE : vous découvrirez les différents cépages ainsi que les modes d’élaboration et d’élevage des vins.
LE CHOISIR : vous apprendrez à connaître les régions de production et les styles de vins, ainsi qu’à décrypter les étiquettes.
L’APPRÉCIER : grâce aux conseils de l’auteur, la dégustation, le service et les accords mets/vins n’auront plus de secrets pour vous.
“Un résumé limpide des connaissances encyclopédiques de l’auteur, grande professionnelle, oenologue et pédagogue.” Jacques Dupont, Le Point
“Histoire, cépages, vinification, dégustation : 240 pages de pédagogie simple, claire et souvent drôle.” Hélène Piot, Régal
Biographie : Oenologue réputée, Myriam Huet a toujours su partager son savoir et sa passion avec pédagogie et simplicité au travers d’articles, de livres et de cours de dégustation.