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Le petit chimiste pâtissier - 30 recettes à faire en famille
Dunod - EAN : 9782100795581
Édition papier
EAN : 9782100795581
Paru le : 10 juin 2020
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- EAN13 : 9782100795581
- Réf. éditeur : 5324963
- Editeur : Dunod
- Date Parution : 10 juin 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : H:240 mm L:170 mm E:12 mm
- Poids : 386gr
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Résumé :
Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
- Biographie : Sacré champion du monde de pâtisserie en 2005, Christophe Michalak a été le chef pâtissier du Plaza Athénée durant 15 années. Il a également animé l'émission quotidienne Dans la peau d'un chef sur France 2.
