Mon enfant mange sans gluten

Le diagnostic vient de tomber, votre enfant doit suivre un régime sans gluten… Adieu vie sociale, sorties au resto, goûters d’anniversaire chez les copains  ? Bonjour charge mentale, préjugés, produits fades qui ne font pas envie  ?
Pas de panique… Avec ce livre, Cécile Gleize va vous aider à comprendre ce qui arrive à votre enfant afin que vous puissiez le lui expliquer sereinement puis mettre en place une nouvelle vie familiale et sociale sans gluten, en toute confiance.
Chapitre après chapitre, elle déconstruit ou interroge une à une les idées reçues sur le sujet et vous donne tous les conseils pratiques pour simplifier votre quotidien et celui de votre enfant… avec notamment des recettes et idées de menus adaptées  !

Journaliste spécialisée dans la santé.

« En 2015 j’ai lancé www.Because-Gus.com, qui est devenu depuis le site d’info en ligne de référence pour tous les sans gluten. Chaque mois 100 à 150K visiteurs uniques se pressent sur le site pour comprendre ce qui leur arrive et quoi manger. Le site est aussi fréquenté par les proches de sans gluten (parents, amis, conjoint…), car les sans gluten ne vivent pas seuls dans leur coin. J’interviewe des chercheurs, médecins, chefs, sociologues pour rédiger des articles didactiques. Je crée aussi des recettes et des guides pratiques. Enfin, je rédige des contenus pour les marques et lieux qui souhaitent se faire connaître des sans gluten. »

 

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