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Amuse-bouche
Denoel - EAN : 9782207184899
Édition papier
EAN : 9782207184899
Paru le : 14 mai 2025
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- EAN13 : 9782207184899
- Réf. éditeur : B27264
- Collection : DOCUMENT
- Editeur : Denoel
- Date Parution : 14 mai 2025
- Disponibilite : Pas encore paru
- Nombre de pages : 96
- Poids : 0gr
- Biographie : Manon Fleury est passée par les cuisines d'Alexandre Couillon de Pascal Barbot ou de Dan Barber. Depuis janvier 2020, elle est chroniqueuse dans l'émission On va déguster sur France Inter. De juin à octobre 2021, elle a dirigé les cuisines du restaurant Elsa à Monaco premier étoilé certifié bio. Aujourd'hui, Manon travaille à l'ouverture de son propre restaurant à Paris en étroite collaboration avec les producteurs qui partagent ses valeurs et son engagement.
