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UNE HISTOIRE DE HAMBURGER-FRITES
Robert Laffont - EAN : 9782221241684
Édition papier
EAN : 9782221241684
Paru le : 6 juin 2019
12,00 €
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- EAN13 : 9782221241684
- Réf. éditeur : 712764
- Collection : NLE MYTHOLOGIES
- Editeur : Robert Laffont
- Date Parution : 6 juin 2019
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 167
- Format : 1.50 x 11.00 x 17.80 cm
- Poids : 140gr
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Résumé :
Comment un simulacre de repas a-t-il séduit le monde entier ?
Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au " steak-frites ". Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi la planète et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d'un hamburger, une tranche d'histoire, une tranche de sociologie, une tranche d'économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.
