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BERNARD LOISEAU CUISINE EN FAMILLE - MES RECETTES SIMPLES POUR TOUS LES JOURS
Albin Michel - EAN : 9782226094575
Édition papier
EAN : 9782226094575
Paru le : 6 nov. 1997
19,30 €
18,29 €
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- EAN13 : 9782226094575
- Réf. éditeur : 6040711
- Collection : CUISINE
- Editeur : Albin Michel
- Date Parution : 6 nov. 1997
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 322
- Format : 3.00 x 17.50 x 22.50 cm
- Poids : 520gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Retrouver les saveurs authentiques, Bernard Loiseau en a fait un style. Son style ! Mais aujourd'hui - et c'est une grande première -, le Chef de la prestigieuse Côte d'Or, à Saulieu (Bourgogne), célèbre dans le monde entier, nous convie à sa table familiale. Avec Dominique, son épouse qui le seconde à la tête de leur établissement, il nous fait partager ses recettes pour tous les jours, celles qu'il réserve à sa famille, ses parents, ses amis. Des recettes améliorées par ses "petits secrets" de grand cuisinier, pour faire du plat le plus simple une vraie surprise.
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Biographie :
Bernard Loiseau était l'un des plus grands chefs cuisiniers et restaurateurs français (Trois étoiles au Guide Michelin). Son talent de cuisinier et son charisme qui lui ont permis une médiatisation importante en ont fait un ardent ambassadeur de la gastronomie française dans le monde entier.
En 2007, le film d'animation Ratatouille rend hommage à Bernard Loiseau sous les traits d'un de ses personnages, le Chef Gusteau.
