Château de Pommard

Albin Michel - EAN : 9782226181930

Benjamin Chelly,Véronique Ovaldé

Édition papier

EAN : 9782226181930

Paru le : 1 déc. 2021

39,60 € 37,54 €

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Résumé : Il était une fois le Château de Pommard, domaine exceptionnel au coeur de la Côte de Beaune, riche d'une histoire vieille de trois siècles et qui renaît depuis une dizaine d'année sous l'impulsion d'un nouveau propriétaire qui l'a restauré avec plus de 40 compagnons et grâce au talent d'un nouveau maître de chais qui a travaillé avec les plus grands. Un vignoble de Bourgogne unique, abritant derrière un mur de pierre majestueux, 20 hectares d'un seul tenant (ce qui fait de lui le plus grand monopole de Bourgogne), dont chaque parcelle respire la tradition et le savoir-faire.

Ce livre propose de découvrir en images un lieu fabuleux, son patrimoine, ses vins, son terroir. Des alentours - les magnifiques Hospices de Beaune - au Château, à ses caves sacrées, et aux hommes qui chaque jour le font vivre, le reportage détaille aussi le processus de vinification de l'un des plus grands nectars au monde, qui célèbre la culture de l'excellence. Poursuivant une tradition littéraire bien française, une nouvelle inédite de Véronique Ovaldé complète le travail photographique de Benjamin Chelly.
Biographie : Véronique Ovaldé a été couronnée par le prix Renaudot des lycéens 2009 et le grand prix des lectrices d'Elle 2010 pour son roman Ce que je sais de Véra Candida (L'Olivier), succès de la rentrée littéraire 2009.