LES CHAMPIGNONS DE L'APOCALYPSE - COLLECTION TERRES ET SCIENCES DIRIGEE PAR MATHIEU VIDARD

Grasset - EAN : 9782246835646

DUSSUTOUR AUDREY

Nouveauté

Édition papier

EAN : 9782246835646

Paru le : 16 avr. 2025

23,00 € 21,80 €

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Résumé : Voici la fascinante histoire du parasitisme chez les champignons. Depuis leur origine en tant que champignons aquatiques, il y a un milliard d’années, jusqu’aux redoutables Cordyceps, en passant par le tristement célèbre ergot du seigle qui mutilait les paysans du Moyen Âge, leur emprise sur le vivant n’a cessé de croître. Certains transforment les fourmis en zombies, d’autres exterminent des grenouilles, tandis que les plus dévastateurs déciment des forêts entières et tuent des millions de personnes chaque année. De l’effondrement de l’industrie de la soie française aux premières armes biologiques, de la destruction de nos cultures à la révolution de la médecine moderne, ces parasites ont marqué notre histoire. Entre histoire naturelle et science-fiction, ce récit lève le voile sur des organismes méconnus qui ont conquis tous les milieux, des profondeurs océaniques à nos foyers, touchant tous les êtres vivants, des plus minuscules algues aux ingénieux humains. Une chose est sûre : vous ne regarderez plus jamais les champignons de la même façon.
Biographie : Audrey Dussutour, biologiste et directrice de recherche au CNRS, récompensée par de prestigieux prix scientifiques, mène des recherches de pointe sur les organismes unicellulaires. Elle est l’autrice, avec Antoine Wystrach, du L’Odyssée des fourmis, qui a rencontré un très grand succès (Grasset, 2022, collection Terres & Sciences).