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TOUT SAVOIR SUR LES ALIMENTS
LGF - EAN : 9782253084952
Édition papier
EAN : 9782253084952
Paru le : 14 janv. 2009
6,60 €
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- EAN13 : 9782253084952
- Réf. éditeur : 3084951
- Collection : SANTE
- Editeur : LGF
- Date Parution : 14 janv. 2009
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 384
- Format : 0.00 x 11.00 x 17.80 cm
- Poids : 304gr
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Résumé :
Médecin consultant en nutrition, Laurent Chevallier nous révèle ici les aspects insoupçonnés de notre alimentation actuelle et ses conséquences sur notre santé. On apprend que les arômes si peu naturels présents dans certains aliments ont des effets néfastes en trompant notre cerveau; que les produits allégés, loin de faire perdre du poids, font souvent grossir; que la publicité commence à utiliser des techniques entraînant une plus grande manipulation des consommateurs...
Le docteur Laurent Chevallier ne se contente pas de dénoncer ces dérives, il propose de vraies solutions personnelles, immédiates et pratiques. On apprend à consommer autrement pour préserver sa santé et le plaisir.
Un livre informatif permettant à chacun de trouver les repères dont il a besoin sur le plan nutritionnel. -
Biographie :
Médecin nutritionniste attaché au CHU de Montpellier, le Dr Laurent Chevallier dirige le pôle Nutrition de plusieurs cliniques. Auteur de nombreux ouvrages, il intervient régulièrement dans les médias en matière de santé et de nutrition.
