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Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises
Mango - EAN : 9782317010729
Édition papier
EAN : 9782317010729
Paru le : 19 juin 2015
15,00 €
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Epuisé
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- EAN13 : 9782317010729
- Collection : EASY
- Editeur : Mango
- Date Parution : 19 juin 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Format : H:250 mm L:190 mm E:20 mm
- Poids : 665gr
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Résumé :
En japonais, yaki signifie grillé !
Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes...
60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !
