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Les bases de la cuisine japonaise
Mango - EAN : 9782317028991
Édition papier
EAN : 9782317028991
Paru le : 15 avr. 2022
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- EAN13 : 9782317028991
- Réf. éditeur : MN28991
- Collection : LE JAPON DE LAU
- Editeur : Mango
- Date Parution : 15 avr. 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : H:248 mm L:189 mm E:22 mm
- Poids : 642gr
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Résumé :
Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes…
Un mélange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles. Plus qu’un livre de cuisine, une véritable immersion dans une culture fascinante. Pour voyager, apprendre et s’émerveiller tout en cuisinant !
