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LE NOUVEAU CUISINIER ROYAL ET BOURGEOIS. TOME III, A-V
Hachette - EAN : 9782329976822
Édition papier
EAN : 9782329976822
Paru le : 31 juil. 2023
28,50 €
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- EAN13 : 9782329976822
- Réf. éditeur : 3830404
- Collection : GENERALITES
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 31 juil. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 456
- Format : 0.00 x 15.60 x 23.40 cm
- Poids : 622gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. T. III, A-V / , qui apprend à ordonner toutes sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode... Par M. Massialot. Ouvrage très-utile dans les familles, aux maîtres d'hôtels & officiers de cuisine. Augmenté de nouveaux ragouts par le sieur Vincent de La Chapelle, chef de cuisine de S. A. S. monseigneur le Prince d'Orange & de Nassau, &c. Tome I [-Tome III]
Date de l'édition originale : 1740-1741
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
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