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EAU DE VIE - BOUILLEURS DE CRUS ET DISTILLATEURS
EAN : 9782350550152
Paru le : 8 sept. 2004
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- EAN13 : 9782350550152
- Réf. éditeur : 872691
- Collection : ARTISANS DE LA
- Editeur : Neva Magland
- Date Parution : 8 sept. 2004
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 104
- Format : 1.00 x 18.00 x 19.50 cm
- Poids : 340gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Carnet
Idées, pratique
€ Repères
De l'alcool à la préhistoire ?
Crises et déboire
Une planète d'eau et de vie !
€ Lieux de vie et de travail
Distillateurs et bouilleurs, un rite culturel
L'arrivée de la marraine
Le respect du travail bien fait
Historiettes et arrangements
€ Ambiance
€ Des techniques et des hommes
Que distille-t-on ?
Principe de distillation
Vieillissement
€ A table
Recettes et cocktails
€ Carnet pratique
Préparez vos liqueurs comme autrefois !
Santé : teintures mères, utilisation de l'alcool et des plantes
Carnet d'adresses...