Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
La sardine
Neva Magland - EAN : 9782350551494
Édition papier
EAN : 9782350551494
Paru le : 15 févr. 2023
15,90 €
15,07 €
Epuisé
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Arrêt définitif de commercialisation
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782350551494
- Réf. éditeur : 872714
- Collection : ARTISANS DE LA
- Editeur : Neva Magland
- Date Parution : 15 févr. 2023
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 120
- Format : H:203 mm L:187 mm E:14 mm
- Poids : 502gr
-
Résumé :
€ Repères
La Pêche, la conserve, l'industrie
€ Biologie
Voyage au coeur de la sardine
€ Les ports sardiniers
Douamenez, Le Guilvinec
Concameau, Quiberon
La Turballe, Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Sète et la Méditerranée
Espagne, Portugal, Maroc...
€ Des techniques et des hommes
L'art de la pêche
La conserverie (Friture, étripage, préparation à l'ancienne, parage et mise en boîte, etc...)
€ A table !
Recettes de grand Chef
Comment les choisir et les préparer
€ Carnet idées, pratique
Bonnes Adresses, Glossaire
