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L'HUILE D'OLIVE
Neva Magland - EAN : 9782350551517
Édition papier
EAN : 9782350551517
Paru le : 20 oct. 2010
15,90 €
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- EAN13 : 9782350551517
- Réf. éditeur : 872716
- Collection : ARTISANS DE LA
- Editeur : Neva Magland
- Date Parution : 20 oct. 2010
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : 1.40 x 18.70 x 20.30 cm
- Poids : 506gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Repères : L'olivier, un arbre conquérant Source de vie, de lumière, de bien-être.
L'huile d'olive par région : la Vallée des Baux-de-Provence, le Pays d'Aix-en-Provence, les Bouches-du-Rhône au sommet, le Pays Niçois, Nyons et les Baronnies, le sud Ardéchois, Le Gard, etc... Culture de l'olivier : l'arbre, la croissance, l'entretien, les maladies, particularités régionales, reproduction, taille, croissance. Des techniques et des hommes : l'univers de l'huile d'olive, l'huile d'olive et la santé, la grande histoire des moulins.
A Table ! Recette et utilisation de l'huile d'olive. Carnet idées, pratique : à savoir, bonnes adresses.
