CUISINER LE SANGLIER - 50 RECETTES

Gerfaut - EAN : 9782351913055
DROUET/VIEL
Édition papier

EAN : 9782351913055

Paru le : 19 sept. 2023

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  • EAN13 : 9782351913055
  • Editeur : Gerfaut
  • Date Parution : 19 sept. 2023
  • Disponibilite : Disponible
  • Barème de remise : NS
  • Nombre de pages : 96
  • Format : 1.40 x 17.10 x 22.90 cm
  • Poids : 305gr
  • Résumé :

    50 recettes inventives, simples de réalisation, goûteuses et savoureuses


    La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte. Elle est facile à trouver en saison, peu onéreuse avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Il y a mille façons de l’accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive. Avec plus de 50 recettes de sanglier et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples, inventives ou bistronomiques. L’ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu de la forêt. Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d’ici ou d’ailleurs; un véritable régal des yeux et du palais.

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