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DU SHISO DANS LA CREME ANGLAISE
Epure - EAN : 9782352553267
Édition papier
EAN : 9782352553267
Paru le : 8 nov. 2019
12,00 €
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- EAN13 : 9782352553267
- Collection : MISE EN APPETIT
- Editeur : Epure
- Date Parution : 8 nov. 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 112
- Format : 1.40 x 11.00 x 20.00 cm
- Poids : 225gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Vous aimez la vanille ? Moi aussi. Mais dans la crème anglaise ou dans du gâteau au chocolat, avouez que ça devient lassant. Essayez-la ailleurs ; avec des saint-jacques, dans un sauté de légumes, un bouillon de volaille, une blanquette de veau… Bref, jouez avec la nourriture, même si on vous a toujours soutenu qu’il ne fallait pas. Cultivez votre indiscipline, tel est le propos de ce livre. Vous connaissez les bases ? Bravo. Ne les oubliez surtout pas mais osez tout changer ! Dans ce livre, faites une petite promenade parmi les épices et les condiments de votre cuisine, et préparez-les autrement. Ah, au fait, je mets quoi dans ma crème anglaise ? Ben du shiso, par exemple !
