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LE RAISIN, DIX FACONS DE LE PREPARER - ILLUSTRATIONS, NOIR ET BLANC
Epure - EAN : 9782352554417
Édition papier
EAN : 9782352554417
Paru le : 6 sept. 2024
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- EAN13 : 9782352554417
- Collection : DIX FACONS DE P
- Editeur : Epure
- Date Parution : 6 sept. 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 24
- Format : 0.50 x 12.20 x 21.30 cm
- Poids : 56gr
- Résumé : “Je me suis mise aux fourneaux très jeune, seule. Je ne buvais pas, je n’appréciais pas le vin et grandir au paroxysme des Trente Glorieuses et de sa bouffe industrielle, a rétréci mon horizon vineux aux Bordeaux des années 1980 et aux gros grains Italia. Comme j’adore tester de nouvelles recettes, je marie souvent raisins, feuilles de vignes fraîches et vins aux ingrédients de ma cuisine. Pour ce livre, j’ai laissé décanter mes inventions, car parfois mes goûts ont un grain ! Vous échapperez ainsi à une tuile de pépins de raisin ou à un millefeuille de feuilles qui n’ont pas fait l’unanimité, mais pour le reste, amusez-vous.”
