VIGNES ET RAISINS - TOUS LES SAVOIRS, TOUTES LES HISTOIRES, TOUS LES POUVOIRS, TOUS LES ESPOIRS

Terre Vivante - EAN : 9782360988976

SCHALL SERGE

Nouveauté

Édition papier

EAN : 9782360988976

Paru le : 21 août 2024

27,00 € 25,59 €

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Résumé : À la découverte d’une plante qui a modelé l’histoire humaine
Un beau livre « somme » sur une plante qui fait partie intégrante de l’histoire humaine, dans toutes ses dimensions : botanique, historique, agricole, scientifique, économique, politique, culturelle… à picorer à la façon de Graines, de Arbres et de Eaux. Les sujets se dégustent sans hiérarchie ni classement, du phylloxéra à la cure de raisin en passant par les conséquences du changement climatique sur les cultures…
Biographie : Serge Schall est docteur-ingénieur en Agronomie. Il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, dont Mon grand-père jardinait comme ça, vendu à plus de 50 000 ex. De sa formation de chercheur, il conserve une approche sans aucun a priori, de son expérience de terrain un bon sens « paysan » alimenté par la pratique du jardinage acquise entre Provence et Côte d’Azur où il jardine depuis plus de 30 ans.