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FERMES-AUBERGES DE HAUTE ALSACE
ID - EAN : 9782367011929
Édition papier
EAN : 9782367011929
Paru le : 28 mars 2020
10,00 €
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- EAN13 : 9782367011929
- Réf. éditeur : GD235
- Editeur : ID
- Date Parution : 28 mars 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : 0.00 x 14.00 x 20.00 cm
- Poids : 315gr
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Résumé :
Daniel Zenner, fier de ses deux CAP de cuisinier et d'agriculteur, a arpenté pendant 4 mois, les vallées et les sommets de Haute-Alsace à la découverte des fermes-auberges.
Il a partagé, senti, ressenti la vie des marcaires, puis goûté et apprécié leur cuisine.
Chroniqueur gastronomique et auteur de plusieurs livres sur la gastronomie Alsacienne et aux plantes sauvages, il espère par ses mots, avoir su capter l'âme des fermes-auberges et vous inviter à un voyage simple, nature et gourmand.
