Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Comment l'humanité se viande - Le véritable impact de l’alim
Rue Echiquier - EAN : 9782374254975
Édition papier
EAN : 9782374254975
Paru le : 28 mai 2025
9,50 €
9,00 €
Bientôt disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
A paraître 28 mai 2025
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782374254975
- Réf. éditeur : 37425.4975
- Collection : ECOPOCHE
- Editeur : Rue Echiquier
- Date Parution : 28 mai 2025
- Disponibilite : Pas encore paru
- Nombre de pages : 192
- Format : H:175 mm L:110 mm
- Poids : 0gr
-
Résumé :
Tandis que les protéines animales ne sont plus nécessaires à la nutrition d’une majorité d’humains, des centaines de millions d’animaux sont tués chaque jour pour être mangés. Cette exploitation de masse ne soulève pas seulement une question éthique fondamentale. Elle constitue un risque écologique crucial qui met en péril l’habitabilité de la planète.
L’élevage accapare 77 % des surfaces agricoles mondiales quand la pêche se déploie dans plus de la moitié des océans. Principaux fossoyeurs de la biodiversité sauvage, l’un et l’autre sont aussi en passe de devenir les tout premiers contributeurs du changement climatique :
le secteur de la viande représente déjà près de 15 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Face à ce désastre, l’heure n’est plus à distinguer les pratiques industrielles et artisanales : les deux se combinent sous l’effet d’un appétit insatiable qui dévore la planète.
Alors que les alternatives à la consommation carnée sont légitimées par la communauté scientifique, Jean-Marc Gancille plaide avec force pour une transition alimentaire respectueuse du vivant.
Biographique de l’auteur :
Cofondateur du tiers-lieu écologique et alternatif Darwin à Bordeaux, Jean-Marc Gancille se consacre désormais pleinement à la cause animale. Engagé dans plusieurs associations de défense des animaux, il travaille au quotidien au sein de l’ONG d’étude et de conservation des cétacés Globice, à La Réunion.
