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CHEZ MEERT. SONGES ET DELICES DE PATISSERIE - ILLUSTRATIONS, NOIR ET BLANC
Invenit - EAN : 9782376801092
Édition papier
EAN : 9782376801092
Paru le : 1 déc. 2023
28,00 €
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- EAN13 : 9782376801092
- Editeur : Invenit
- Date Parution : 1 déc. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : 1.50 x 17.80 x 24.80 cm
- Poids : 474gr
- Résumé : Cet ouvrage reformule complètement le principe et l’usage ordinaire d’un livre de pâtisserie. Juliette Nothomb, « chroniqueuse culinaire révérée » en Belgique, ainsi la définit sa sœur Amélie, s’essaie à bousculer le genre. Inspirées directement par l’univers de la maison Méert, les recettes proposées combinent créativité gourmande et élégance élaborée. Financiers, Victoria Cake, Frangipane au jasmin ou Tarte passion meringuée avoisinent les plus exotiques Maracujana ou Profiteroles tonka. Anecdotes, références littéraires et considérations existentielles à profusion se déploient : pour le plaisir, et pour tous les goûts.
