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MA PETITE BOUCHERIE VEGAN - EDITION ENRICHIE
La Plage - EAN : 9782383381099
Édition papier
EAN : 9782383381099
Paru le : 8 juin 2022
14,95 €
14,17 €
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- EAN13 : 9782383381099
- Réf. éditeur : 5673692
- Collection : CUISINE
- Editeur : La Plage
- Date Parution : 8 juin 2022
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 80
- Format : 1.40 x 18.20 x 23.40 cm
- Poids : 440gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes ...
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Biographie :
Laura Veganpower, comme le nom qu’elle s'est choisi le laisse penser, est une personne engagée et passionnée. Elle fait partie des pionnières du véganisme français sur internet, où elle diffuse depuis 2007 des recettes gourmandes, créatives et éthiques. Son terrain de jeu favori est l’univers sucré et réconfortant des desserts, pâtisseries et boissons, sans oublier sa passion dévorante pour le matcha.
Elle est aussi photographe culinaire, illustrant son travail ainsi que les ouvrages d’autres auteurs et autrices.
