La cuisine de référence

Editions Bpi - EAN : 9782386220579

Michel Maincent-Morel

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Feuilleter

Édition papier

EAN : 9782386220579

Paru le : 6 août 2024

49,00 € 46,45 €

Disponible

Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous

Éditions numériques

Prix unitaire

Licence élève - 12 mois

Windows, MacOSX, Android, Ipad

Tarif : Non Adoptant

Référence : 9782386220036_001

Prix public

29,40 € 27,87 €

Disponible

Qté

Obtenez gratuitement une licence pour 20 licences achetées.

Prix indicatifs soumis à modification par l’éditeur." En cas de changement tarifaire, nous vous informerons dans les 24h après validation de votre commande.

Licence distribuée et envoyée par mail par

Détails

EAN13 : 9782386220579
Réf. éditeur : 1029207
Collection : DE REFERENCE
Editeur : Editions Bpi
Date Parution : 6 août 2024
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : S
Nombre de pages : 1208
Format : H:245 mm L:185 mm E:45 mm
Poids : 1.833kg

Résumé

Résumé : Best-seller vendu à plus de 1 million d'exemplaires La Cuisine de Référence est l'ouvrage indispensable pour accéder aux secrets de l'excellence technique de la cuisine française et maitriser la cuisine comme un pro.
La Cuisine de Référence – Le livre incontournable pour apprendre la cuisine

Un contenu ultra-complet et pédagogique :
500+ techniques expliquées pas-à-pas.
3000 photos pour illustrer chaque geste.
1000 fiches techniques de recettes pour maîtriser les bases.
210 vidéos exclusives accessibles par QR codes :
118 vidéos de gestes et techniques.
92 nouvelles vidéos pour décliner et revisiter les recettes.

Une expérience hybride et interactive :

Accès numérique offert pendant 1 an sur BPI BOOKS.
Scannez les QR codes pour voir les vidéos et perfectionner votre technique.
Le 1er ouvrage hybride pour apprendre, pratiquer et innover en cuisine.

Un best-seller reconnu et primé :

1 million d'exemplaires vendus – L'ouvrage de référence pour tous les passionnés de cuisine.
30 ans d'expertise – Forme les grands chefs de demain.
Multiples récompenses – Primé par l'Académie Nationale de Cuisine et les Best Gourmand Awards.