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Précis de fermentation
Marabout - EAN : 9782501112581
Édition papier
EAN : 9782501112581
Paru le : 2 nov. 2021
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- EAN13 : 9782501112581
- Réf. éditeur : 4097875
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 2 nov. 2021
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:215 mm L:152 mm E:15 mm
- Poids : 394gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Des aliments fermentés bons pour le corps : des boissons comme le kefir ou le kombucha, des légumes comme le chou ou les pickles, des pâtes au levain, au cidre.
Tout pour découvrir comment fermenter ses aliments chez soi, les bienfaits pour sa santé, et la gourmandise, les carottes fermentées deviendront un de vos grands classiques….à toujours avoir chez soi. - Biographie : Fern Green est chef, styliste culinaire indépendante et écrivain, spécialisée dans l'éditorial et la publicité. Elle écrit des recettes pour divers magazines food du Royaume-Uni. Son premier livre « Green Smoothies » est un succès international (il a été traduit en 10 langues).
