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Manger libanais
Marabout - EAN : 9782501122894
Édition papier
EAN : 9782501122894
Paru le : 30 nov. 2023
29,00 €
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- EAN13 : 9782501122894
- Réf. éditeur : 6777311
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 30 nov. 2023
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 320
- Format : H:298 mm L:204 mm E:34 mm
- Poids : 1.58kg
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : La cuisine libanaise simple et riche présentée par des cuisinières locales et des producteurs. Des recettes du quotidien accompagnées de focus techniques pour être sur de ne pas les rater : les 10 commandements du taboulé, l'art de modeler des kebbe... Le livre s'articule autour d'un voyage à travers tout le pays pour découvrir des gens, des paysages, tout un art de vivre pour profiter et se réunir autour de choses simples et conviviales. Recettes : Grâce à ce livre, il sera facile de préparer à la maison les fameux kebbe, falafel, taboulé (le vrai) et autres houmous, mais aussi du shawarma à faire à la maison, des farcis, des ragouts, de la sauce tarator, des boulettes végétariennes au boulgour et lentilles...
- Biographie : Professeur de cuisine et fondateur du Souk el Tayeb.
