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LE DERNIER TONNELIER
Calmann-Levy - EAN : 9782702166970
Édition papier
EAN : 9782702166970
Paru le : 10 juin 2020
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- EAN13 : 9782702166970
- Réf. éditeur : 7128503
- Collection : CAL-LEVY-TERRIT
- Editeur : Calmann-Levy
- Date Parution : 10 juin 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 400
- Format : 2.60 x 15.30 x 23.50 cm
- Poids : 530gr
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Résumé :
Dans les Hautes-Côtes de Beaune, mars 1971. Chez les Cruchaudet, on est tonnelier de père en fils depuis plusieurs générations. Alors que Bénigne décide de s’inscrire au lycée viticole de Beaune pour obtenir son CAP, la nouvelle tombe : le CAP de tonnelier est supprimé! La décision a été prise à Paris, où l’on juge que l’avenir est aux contenants en béton ou en Inox et que le tonneau de chêne est
condamné.
Révolté par cette lubie de technocrates, Bénigne entraîne alors ses amis tonneliers dans une longue croisade. De vignoble en vignoble, de la Bourgogne au Bordelais, de l’Alsace au Val de Loire en passant par l’Allemagne et jusqu’en Californie, il n’aura de cesse de faire triompher cette vérité : il n’est de bons vins que ceux qui naissent du mariage du chêne et du raisin. - Biographie : Journaliste, écrivain, historien, ancien président du conseil régional de Bourgogne, Jean-François Bazin, est un spécialiste éminent du monde de la vigne. Il vit à Gevrey-Chambertin.
