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Légumes
Martiniere Bl - EAN : 9782732470504
Édition papier
EAN : 9782732470504
Paru le : 7 mai 2015
24,90 €
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- EAN13 : 9782732470504
- Réf. éditeur : LMA163789
- Collection : WORKSHOP
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 7 mai 2015
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 244
- Format : H:247 mm L:176 mm E:19 mm
- Poids : 793gr
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Résumé :
L'auteur nous explique, étape par étape, ses gestes et ses astuces pour maîtriser la préparation des légumes selon leur spécificité et les techniques culinaires.
