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MIGRATIONS - VOYAGES, EMOTIONS, CUISINE
Martiniere Bl - EAN : 9782732470559
Édition papier
EAN : 9782732470559
Paru le : 15 oct. 2015
32,00 €
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- EAN13 : 9782732470559
- Réf. éditeur : LMA163796
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 15 oct. 2015
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : 2.80 x 20.00 x 26.60 cm
- Poids : 1.27kg
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Résumé :
Éric Guérin vous propose une plongée dans son univers atypique au style affirmé. Connu pour dessiner ses plats avant de les cuisiner, il livre une cuisine qui lie les saveurs des produits de la mer, de la terre et des marais. Le chef artiste et globe-trotter réunit ici ses passions : la cuisine, les voyages, la photographie et son petit coin de paradis au cœur des marais de Brière, en Loire-Atlantique, La mare aux oiseaux.
