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PATISSERIE, COLLECTOR
Martiniere Bl - EAN : 9782732475363
Édition papier
EAN : 9782732475363
Paru le : 24 févr. 2024
40,50 €
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- EAN13 : 9782732475363
- Réf. éditeur : LMA163962
- Collection : LECONS DE PATIS
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 24 févr. 2024
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 800
- Format : 6.00 x 19.50 x 26.00 cm
- Poids : 2.79kg
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Résumé :
Découvrez la Bible de la pâtisserie en version collector : une couverture métallisée aux paillettes argentées, un livret détachable pour emporter partout avec soi la liste des ingrédients, et toujours 800 pages, plus de 3500 photos, 200 recettes.
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro.
