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Workshop foie gras
Martiniere Bl - EAN : 9782732476742
Édition papier
EAN : 9782732476742
Paru le : 6 oct. 2016
22,00 €
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- EAN13 : 9782732476742
- Réf. éditeur : LMA164026
- Collection : WORKSHOP
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 6 oct. 2016
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : H:262 mm L:196 mm E:15 mm
- Poids : 850gr
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Résumé :
Préparez le fois gras comme un pro et en toute facilité avec Jean-Charles Karmann : 20 recettes pour cuisiner le foie gras mais aussi ses accompagnements. Un mets aux multiples facettes. Plus de 400 photographies en pas à pas pour faire de chaque étape une réussite. Idéal pour les apéros conviviaux, les plats gourmands et les garnitures d'exception. Adaptez cet incontournable de la gastronomie française au fil des saisons et des occasions.
