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FRAMBOISE
Martiniere Bl - EAN : 9782732481920
Édition papier
EAN : 9782732481920
Paru le : 11 mai 2017
12,90 €
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- EAN13 : 9782732481920
- Réf. éditeur : LMA164252
- Collection : ATELIER ADAM
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 11 mai 2017
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : 1.40 x 17.10 x 22.60 cm
- Poids : 393gr
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Résumé :
Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d’émotions et ce livre en révèle tous les secrets. Bonbons, confiseries, liqueurs… le chef pâtissier, mais aussi un producteur, un barman, un crêpier et un beurrier d’exception déclinent toutes les nuances de la framboise. En 45 recettes fraîches ou veloutées, elle se savoure en entremets, pâtisseries, boissons, cocktails, ou salades.
